Carte& Menus
Cuisine méditerranéenne
Fait Maison
00 — FORMULES
FORMULE DU JOUR
14.90
entrée + plat ou
plat + dessert du jour
plat + dessert du jour
18.90
entrée + plat + dessert du jour
MENU BLOTTI
24.90
entrée + plat ou
plat + dessert à choisir dans la carte ci-dessous
plat + dessert à choisir dans la carte ci-dessous
29.90
entrée + plat + dessert à choisir dans la carte ci-dessous
FORMULE ENFANT
6.90
Coquillettes jambon ou coquillettes œuf au plat
Boules de glace ou moelleux chocolat
00 — CARTE
entrées
| Velouté de champignons | 8 | |
| petits croutons aillés | ||
| OEuf parfait | 8 | |
| pulpe de courge spaghetti, châtaignes | ||
| Bouillon thaï | 9 | |
| encornets, shitaké, carottes, coriandre fraîche | ||
| Assiette de saumon gravelax | 9 | |
| déclinaison de betterave Chioggia, mousseline, pickles | ||
| La burrata truffée | 11 | |
| tartines | ||
| Foie gras maison truffé | 13 | |
| tartines | ||
plats
| Le Club Blotti | 18 |
| poulet basse T°, roquette, tomme de brebis Corse, tomates séchées, oignons crispy, sauce secrète du chef | |
| Linguine ai fungi | 18 |
| guanciale grillée | |
| Nos coquillettes truffées | 19 |
| jambon truffé italien, vieux Comté, truffe | |
| Pièce du boucher | 21 |
| pommes grenailles sautées, persillées, jus corsé | |
| Carré de cochon d’antan | 22 |
| élevé sur paille, cuit à basse T° puis snacké, crémeux Dauphinois, sauce pain d’épices | |
| Filet de loup élevé en Corse | 22 |
| mousseline, brunoise de légumes d’Automne, crème de lard de Colonnata | |
desserts
| Moelleux au chocolat maison | 8 | |
| boule de glace | ||
| Biscuit madeleine et verveine | 8 | |
| crème de verveine, chantilly mangue | ||
| Pavlova exotique | 9 | |
| meringue agrumée, mousse vanille de Tahiti, fruits exotiques | ||
| Croustillant litchee | 9 | |
| framboise, émulsion à la rose | ||
| Panna cotta thym citron | 9 | |
| coulis | ||
00 — TAPAS en continu 12h-22h
anti pasti, planchas | |
| 4 tapas faites maison | 7.0 |
| Planche charcuterie | 20.0 |
| charcuteries de grande qualité sélectionnées par nos soins | |
| Planche fromages | 20.0 |
| fromages choisis avec passion | |
| Planche mixte | 20.0 |
